Afrikansk mat på Skansen

I tillegg til å drive restaurant er Africa Oase engasjert i produktutvikling og produksjon av afrikanske matprodukter.

Africa Oase kombinerer norske råvarer som kveite, laks, lam og reinsdyr med afrikanske krydder, sauser og annet tilbehør. Sausene er et produkt som Africa Oase produserer i Luxembourg. Sausene er i salg i Luxembourg og Belgia og vil komme i salg i butikker i Tromsø. Restauranten er en del av konseptet. Africa Oase har også utarbeidet et afro-norsk franchise med standariserte matprodukter.

Bedriften har vært deltaker i Mat- og naturinkubator siden høsten 2010. Mat- og naturinkubator er et samarbeid mellom Kystens Hus som prosjekteier og Norinnova AS med ansvar for prosjektledelsen. Prosjektet er en satsing for å bistå mat- og naturrelaterte bedrifter i en oppstarts- eller vekstperiode. Det er et krav til bedriftene at de skal ha et vekstpotensial. Mat- og naturinkubator er inne i sin andre prosjektperiode og er finansiert av SIVA og Troms fylkeskommune

Restauranten på Skansen har åpent 11.00-23.00 - for mer informasjon om bedriften, se deres hjemmesider www.afrikaoase.net

Norinnova gratulerer Africa Oase med åpningen av restauranten.

Hele nettstedet

Nettstedskart
Utskriftsvennlig side